母乳中的營養元素也會根據需求自動調節
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“母乳非常‘聰明’，其中蘊含的營養元素會隨著哺乳的不同階段自動調節，始終提供恰到好處的營養，降低寶寶發生肥胖和過敏風險。”在對中國媽媽的母乳中所含蛋白質進行研究后發現，母乳中的蛋白質含量會隨著寶寶月齡的增加呈下降趨勢。如寶寶剛出生的3個月內，生長速度最快，這時候每公斤體重的蛋白質需求量是成人的3.5倍之多。隨后寶寶生長速率減緩，聰明的母乳也及時調整了它的蛋白質含量。
保持恰好的蛋白質含量，可以幫助降低嬰幼兒在遠期發生肥胖的風險。反觀市面上很多的嬰幼兒配方奶粉，蛋白質含量比母乳高出不少。
與此同時，母乳中優質蛋白比例合理，具有低敏性，不易引發嬰兒過敏。以乳清蛋白和酪蛋白的比例關系為例，使用母乳分析儀對母乳進行分析發現在哺乳初期，乳清蛋白高達90%，而酪蛋白只有10%，因為新生兒的腎臟和消化道系統都不太成熟，在初期，智能的母乳為寶寶選擇了密度較低、容易消化的乳清蛋白。隨著寶寶的生長，這個比例在逐漸調整，后期兩者的比例變為了1:1。
反觀牛乳，乳清蛋白和酪蛋白的比例基本上是2：8，與母乳完全相反。因此，未經過調配的牛奶不建議作為嬰兒的食物直接飲用。“即便是調高了乳清蛋白含量的配方奶粉，也無法接近母乳，因為兩者的氨基酸含量依然有很大差別。”
另外，母乳中還含有蛋白質片斷（肽），可以溫和地刺激嬰兒免疫系統發育，誘導免疫耐受，也能降低過敏風險。
